O de esperen y verán, en unos meses como el cañón de Colorado.
Proyecto liderado por la familia Moro y el gran Imanol Arias, refinado sibarita, más si cabe en asuntos de vinos, de los que sabe un potosí y por los que muestra auténtica devoción. Esta bodega apostó fuerte por unos caldos de calidad irreprochable y por la vía del enoturismo.
Su mayor exponente es Cepa21, cuya gama se complementó con la aparición de Hito, un vino joven con 8 meses de barrica. Es vino elegante y sabio, con una concentración de fruta negra de mil pares de pelotas, bien acunadas por notas especiadas como el clavo, la pimienta negra y agradables ramalazos de vainilla y café de la barrica. Se le intuye un puntillo mineral y en boca se muestra amplio, generoso, con mucha vuelta. Dentro de unos meses estará más cañón todavía.
Bodegas Cepa 21
Nacional 122, Km. 297
Castrillo de Duero 47.318 Valladolid (España)
Telf.: +34 983 484083
Fax: +34 983 480017
Pagina Web: http://www.cepa21.com/
E-mail: bodega@cepa21.com
PVP: 25 € Aprox.
