O de que ¡viva la Mencía!, variedad con garra y bendito salero.
Esta bodega berziana es más bien reciente, se inauguró en 2003 y entre sus principios fundacionales estaba el conseguir elaborar vinos de alta gama pero de corte moderno, estructurados y con cuerpo. Châpeau, nada que objetar, sobre el papel suena bien, es al fin y al cabo lo que hoy en día dicen casi todos. Hete aquí, que en este caso, se ajusta bastante a la realidad. Partiendo de las variedades autóctonas que crecen en las 35 hectáreas de la bodega, sobre todo la Mencía y Godello, los de Abad elaboran unos vinacos imponentes.
Este Gotín Esencia, con un precio razonable, monovarietal Mencía, conquista con aromas elegantes, bastantes intensos: especias dulces, frutas maduras pasificadas, hierbas de monte, eucalipto, la esencia del bosque embotellada, en definitiva. Al que le guste este estilo, lo agradecerá.
Prueben y seguirán enganchados, una acidez chula y un punto goloso acaban de rematar la faena. Al rato vuelven las hierbas a hacerse presentes. ¡Qué rico, Federico!
Bodega del Abad
Ctra. Nacional 6, km. 396
25.549, Carracedo (León)
Telf.: 987 56 24 17
Mail: vinos@bodegadelabad.com
www.bodegadelabad.com
P.V.P: 14 €
