23 de diciembre, 2009, 8:31
Archivado en: Alíñame el día
O de como nos podrás ver en ETB2 a partir del lunes 18 de enero.
O acceder al podcast de los vídeos en la tienda iTunes. También los puedes hacer por RSS.
Con criterio totalmente subjetivo, como en todos los sitios, todos los comentarios inapropiados serán borrados.
Alonso Ruvalcaba (7)
Bolo (9)
Conde de la Maza (4)
Daniel de la Puente (16)
David de Jorge E. (1218)
El Chirla (3)
Elena (3)
Gastromusas (74)
Javier S. (2)
Lord Worldgate (4)
Martin Berasategui (10)
Nagore Azurmendi (6)
sosas projet (1)
Ay el viejo cómo tiene que estar, con un babero!!!!
Suerte David en esta nueva anda-dura. Por cierto por si nadie te lo ha dicho antes, las fotos también salen aunque no saques la lengua; maleducado.
ostras vaya par, paco-elena, elena-paco, tanto-monta, monta-tanto, ahí os quiero ver macacos!
Suerte de la buena, de verdad. Y no te olvides, que todo esto es fruto de la constancia, el trabajo y sacrificio. Animo desde Tolosa
roberto eres un champion espero que te vengas pronto a cocinar al programa con tu gorra neoyorquina! gora you!
Toda la suerte del mundo champion!!!! estoy deseando ver como masajeas “xirri xirri” a los lomos de cerdo, piezas de vacuno ……… uhmmm, me duele de lo rico!!!!
Ándale guey!!!!
Se va a liar parda. Suerte!!!
Buena suerte de la buena.
guti muchas gracias y que los duendes llenen tu despensa de longanizas y papadas!
pingue espero que si toda marcha bien y nos mantenemos en parrilla vengas un día al programa a cocinarnos! me encantaría! salud!
cocinoencasa, muchas gracias y que dios le bendiga la barriga!
que la suerte te acompañe joven luke !!!! enchufaré la tv para que cuente en las audiencias… y de paso aver si aprendo a cocinar de verdad sin txorradas… digo bobadas… un abrazo
Ese Guti!!! Qué champion!!!
Elena guapa,
Yo creo que esto merece una buena cena de hermandad para fomentar la comunicación, dárle a los Gin Gin y crear un Club de Fans “Davidelocksley. Principe de los tragaldabas” GLORIA!!!!
[...] -¿para cuándo las cadenas autonómicas en tdt y en todas las comunidades?- de David de Jorge, “Robin Food, Atracón a Mano Armada”. Me imagino ya el nivelón del programa, la facilidad para conectar con el espectador y lo cortos [...]
David toda la suerte del mundo; estamos esperando que nos sorprendas.
Yo básicamente quiero ver el problema para le sección de guarrindongadas tipo sopa de fideos con plátano o pimientos del piquillo rellenos de nata montada. Joder son las dos la tarde, estoy en clase ycreo que me lo comeriíaaaa
viva rusia y viva la sandía! gracias!
guarrindongadas es lo más, jeje! un abrazo, cosita!
Hola cosita, aupa hermanisimo!!!
Zorionak! pozten naiz eta ea suerte ona izaten duzun
Suerte campeon, te buscare por internet aver si te puedo ver.
Saludos desde la Giralda.
Bueno David, he visto tus canelones comunistas, me ha gustado mucho la receta y tu desparpajo y naturalidad en la cocina, te deseo mucha suerte aunque confio que la vas a tener.
Saludos desde la Giralda.
La receta del pollo es para probarla, lo de tirar el aceite por la fregadera mejor no.
A ver si vuelves por Eibar a ver otro partido de balonmano
Saludos de uno que te sigue
la musica durante la receta, insufrible
inma, un poco de paciencia y esos problemas de sonido desaparecerán, gracias! salud!
De acuerdo con Inma, cuando dices: mira como te llama para incorporar mas mantequilla, solo se oye música
yo también pienso que la música es insufrible, pero el programa es fantástico! ánimo David! me encanta tu humor y las recetas. Esperamos ver a Martín pronto, no hay otro como él
nerea, ¿martín?, mañana jueves 21 hace su aparición estelar y nos guisará unas codornices en escabeche. grande!
Zorionak! Se deja ver muy bien tu programa. La verdad es que he entrado para ‘sugeriros’ lo del audio. La música ‘pone de los nervios’ y se la oye más que a ti. Lo del aceite por la fregadera… Zorionak y un saludo desde Zarautz.
He visto como a quedado mi comentario y al final parece que te felicito por echar el aceite por la fregadera y es justo todo lo contrario.
Un saludo.
A tu técnico de sonido le faltan un par de birras.Tú invitale a un par de cervezas y veras que audio mas majo te planta.Por lo demás el programa “CHAPEAU”, este finde me guiso un pollastre con leche.“ME GUSTARÍA CREER EN DIOS PARA AGRADECÉRSELO, PERO SÓLO CREO EN DAVID DE JORGE Y BERASATEGI” Asín que… On egin
David Enhorabuena, las codornices en una receta estupenda y el maestro Martin Berasategui, de dos orejas y rabo. Sigue asi, pero como a ti te demos las dos orejas y rabo, te tendremos que sacar a hombros en una Fenwick.
Saludos desde la Giralda.
David, muy bueno el programa (de 10) aunque estoy plenamente de acuerdo con el resto de comentarios en que la música es insufrible y no se oye nada bien.
Un abrazo desde Bilbao.
kaixio,sólo para comentar que estoy con Hadrianeum con lo del aceite por la fregadera, de verdad que me pareció una guarrada, por lo demás muy a gusto, el audio mal. besarkada bat.
cagonlaputa ya se que lo del aceite por el fregadero es maldad pero tenía el pollo al fuego y no sabía que hacer con la puta grasa que suelta, así que me di la vuelta y ¡zas! al fregadero. ¡todos tranquis! no volverá a ocurrir, me pondré un potecico cerca y listo, lo tiraré y reciclaré como es debido: ¡viva greenpeace!, ¡gora mahatma gandhi!, ¡no a las matanzas de focas polares! y ¡viva la manteca colorá! besos a todos y gracias por estar atentos! viva rusia!
Dejate de chorradas, si andan todos lo txitxarros(Apartando los korkones) con un cacho pan debajo la aleta preguntando donde desagua ese puto fregadero…”pa untar” un poco, dicen. Kagüen la rusia kapitalista.
oskar kagüen-la-leche-descremada, si señor! leña!
ya me lo he visto todos hoy. Menos mal que con el internet te vemos desde galicia sin problema que aquí la ETB2 como que no se coge. A ver si haces algún plato con bichería sana de la mar…
y lo del laurel y el marisco… gran discusión, aquí en la plaza de lugo (famosa plaza de abastos de pescado en coruña) tengo escuchado buenas discusiones si se debe cocer o no con laurel el marisco…
que opinsa?
Un saludo y a darle caña!
Collonut, David! Qué gustazo disfrutar de la cocina con tu programa! Sabroso i sucu-lento, sin prisas se hacen bien las cosas y sin peligro de derrapar en las curvas! Aquí en Catalunya tenemos un programa de cocina en TV3 muy, pero que muy, pijeras-fashion-total, que se resume con un “¿qué cocinarán hoy y cómo lo desgraciarán?”.
Bravo por Martín, por ti y por las codornices en escabeche!!
Desde hoy mismo me exilio (gastronotuyamente hablando) en Euskadi. Salut i bons aliments!!
Hola David,
he aprovechado que no curro los viernes por la tarde para ver un par de episodios de tu nuevo programa.Me gusta tu estilo (a lo Jamie Oliver, al cual has mencionado). Bien, muy bien, me ha gustado. Has solicitado peticiones. Pues bien aquí van las mias: comida “japo” facil de elaborar en casa. Ya que en Bilbao no tenemos mucha oferta japo. Y puestos a pedir, cocina indú. Que si hay oferta, pero pocos compañeros de viaje, y comer solo es aburrido.
Perdona el rollo y gracias anticipadas.
P.D. Que eitb continue colgando los videos en su web, solo por este medio te puedo seguir (cuestión de horarios).
antonio, la cocina japo y la hindú son la bomba así que pronto verás sushis y curris majos en ROBINFOOD, atento! gracias por tu confianza! viva rusia!
fuflunet, collons, mucha salud, buenos alimentos y los cubatas en vaso grande! petons!
gracias ivan, el laurel que sea pequeño y la centolla gorda!
Por cierto, mi admirado don deivit: que m’acabo de leer el artículo del dominical de la Vanguardia de hoy de Santi Santamaria y, madre de diós!, la mongetada del ganxet que se metieron ustedes entre pecho y espalda en la Batllòria!!… Salut la que ustedes se procuran!! Enhorabuena a los premiados!!
lo pasamos teta, bebimos del porrón, jamamos butifarra, all-i-oli a paladas, costillas de cabrito, sang i perdiu que estaba extraordianario y pa cagarse del gusto y rematamos con higos secos y cafés! santi es grande y los amigos de l’estanc también son unos monstruos, redios!
[...] Podéis dejar que se pegue un poquito al fondo para conseguir ese “caramelo”, como dice David de Jorge en su programa. Luego con el vino lo despegaremos del [...]
He aqui la razón por la que se extinguieron los dinosaurios.
vamos a ver… ya estas subiendo todo tus videos a youtube. que tengo una amiga en madrid que no puede verte y a la que le tengo que exportar el “producto”, que viene a ser que el proximo dia no me toque cocinar a mi.. si no te mandare la peor amenaza que nos pueden hacer a dos tios como tu y como yo.. “que te mando al ENDOCRINO a casa…”
A mí David me pareció un tipo impresionante en Glotonia, que es cuando lo descubrí, cuando nos contaba, entre otras, aquellas cosas sobre los ego-chefs, me penó muchísimo que él y el otro verraco dejaran soitu, porque el blog que tenían era buenísimo. Me acuerdo de aquel programa televisivo veraniego, en las campas de Urbasa (creo que fue allí), en el que se acercaba uno a uno a los diferentes productores impresionantes que tenemos por aquí. Aprendí también con aquel programa, por ejemplo, el tema de las terneras bearnesas cebadas exclusivamente con leche y huevos (luego tuve ocasión de probarlo en Mugaritz, y francamente, me esperaba más de esa carne). Bueno, pues físicamente, fue entonces cuando te descubrí, y me pareció que tenías más que dotes para hacer el mejor programa gastronómico de televisión jamás visto. Un monstruo televisivo.
Sé que luego hicieron otro programa creo recordar que navideño, pero no llegué a verlo. Y cuando me enteré que estabas haciendo un nuevo programa, me ilusioné mucho, No he tenido posibilidad de verlo entero hasta hoy (la semana pasada una parte del programa en el que tú y Martín escabechábais unas codornices).
Y francamente, David, tengo que confesarte que me ha decepcionado un poco. Masa de bizcocho de sobre (ya quisiera saber que ingredientes tiene eso), sopa de pescado congelado, echa con los langostinos y la merluza aún congelada (con todos los sulfitos, metabisulfitos y la madre que los parió que le echan al agua esa de congelar… ¡todo eso a la olla!). Reconozco que la sopa ha tenido lo suyo, porque ha sido echa íntegramente en el microondas, pero lo del bizcocho… No sé, no me esperaba eso de ti.
Y sinceramente, no tengo ni idea del presupuesto que manejáis, pero a nivel de realización el programa no es del todo redondo (no se te oye, los movimientos de la cámaras son más que mejorables…).
Todo esto te lo digo con ánimo constructivo, esperando que sirva para mejorar. Pero lo de hoy… si se trata de cocinar, a cocinar. Si se trata de utilizar productos no elitistas, adelante. Pero de ahí a esto…
Besarkada bat.
Beñat
Unai, los programas los puedes ver en la web de eitb, así que te enchufas por el internete y los ves gratis jeje! salud!
beñat, gracias por tus recomendaciones, tomo nota de cada una de ellas! seguiremos en la pelea, seguro que en algún momento te verás reflejado en alguna de nuestras recetas o comentarios! respecto a glotonia, está bien muerta, efectivamente: abrí esta nueva sucursal y acá ando, feliz entre vinos y restoranes. cuídate! salud!
David, vaya guarrindongada lo de la tortilla de ositos y lacasitos, ya la podias acompañar con chocolate calentito migado con gambas. Por cierto a ver si nos haces un marmitako.
Saludos desde la Giralda.
muchas gracias, joer, es que ni verlos… hasta que los he visto. “ahorita mismo le empàco los links, guey…”
Vaya guarrada el papillote con hojas de periódico empapados en agua y aceite.
El pescado además ha quedado un poco crudo ¿no?. El sonido de preocupar.
Gracias, por compartir todo lo que sabes y sobre todo, de la manera que lo haces.
Un saludo
David eres el Putísimo Amo, el King del Ring, ya era hora de que alguien hiciera cocina multinivel (microondas, altostandiñ, olla casera y guarrindongadas speri-mentales). Atracón es lo más de la TDT, es la TNT de la TDT. El “newspaperpillote” me recordó a las recetas de mi abuela, cocina de resistencia, de posguerra; ella preparaba pájaros (birigarros) en salsa española. Nunca he comido nada igual. Otro plato de aquí: BAZERRI-PAELLA, arroz con txerrikostilla, chorizo cocido y pimenton dulce. Viva DAVID!! Viva MI ABUELA!! La bacanal en canal que organizasteis en Urbasa fue todo un manifiesto artístico-pantagruélico. Estoy contigo: LOS BOCATAS SIEMPRE CHORREANTES.
A ver cómo nos lo montamos fuera del País Vasco…
Vale, no he dicho ni mu. Es lo que hacer las lecturas en diagonal.
A ver la página wes que voy…
Tio, eres un crack.La sandia borracha con vodka seguro que está estupenda. Pero ahora que hay 30.000 tipos de gin, con aromas de todos los colores (el otro día probé una de azafrán que era de color naranja), emborrachar la sandia con gin (es que yo soy de gintonic) tiene que estar de preocupar.
Porfa, cocinanos un curry, si pudiese ser vegetal mejor, aunque el ingrediente principal en realidad es indiferente.
Salu2
Se me olvidaba, en mi anterior post, hice tu sopa para la family (la consejera delegada, 2 críticos culinarios de 17 y 16 años y la reina de 11). No dijeron ni palabra (y como decia mi viejo: oveja que bala bocado que pierde). O, el que calla otorga. Y eso que se me olvidó el avecrem, en cambio, puse mejillones congelados. Estaba cojonuda. Tendré que repetir…pero sin olvidos.
antonio, iufaaaaaaaaa! viva cristo! vivan las sopas!
Hace un rato he estado presumiendo de primo sin haberme dignado a haceros una visita, así que os debo una. ¡Mucho ánimo con el programa y sigue con ese buen humor!
Cada dia te superas, cada vez mejor. Dan ganas de traspasar la pantalla y comerse los manjares que preparas…
¡El aceite no se tira por la fregadera!
Y mucho menos diciendolo con todo lujo de detalles: ¡Ahora el aceite que sobra lo tiramos por la fregadera!
Dile al realizador que te avise cuando pincha otra cámara, que siempre te quedas hablando a la que no te está encuadrando. Que tengan cuidado que aparece el micro por encima del encuadre, que el sonido directo es muy malo etc.etc.
Menos mal que estos defectos (y otros muchos más)se olvidan viendote cocinar, maestro.
Mi abrazo sincero..y te veo todos los días.
Un realizador de televisión de 60 tacos.
Paillard Bolex
Las pastillitas de Abecrem una gorrinada mundial
tu sabes los componentes que lleva ?
Enseña a hacer caldos tradicionales con productos de siempre(puntas de jamon,huesos de cañada,falda de cordero,trozos de gallina etc…)
las pastillitas de los cojones que se las tomen los gringos. El programa cojonudo!!!
Nota: El pastel de bacon y patatas era con bacon adovado o fresco???? responde en el programa.
AGUR JESUS ARAIZ DE ESTELLA-LIZARRA
Un fan de todo lo que haces.Pero 1) hay una cosa llamada micrófono inalámbrico,con el que se te oiría bastante mejor que con ese micro ambiental que lleva la cámara 2) del mezclador se sonido mejor no digo nada 3) la iluminación también deja bastante que desear,te hace una cara grisácea,hasta en el camarote de los de “pesca radical” hay más luz, y 4)me encantaba cuando salías por ahí un poco,joder,que si a Iparralde a por foie,que si a la lonja de Hondarribi,etc..
Bueno, a las dos y media seguiré estando como un clavo.Gracias y Suerte.
Muy buenas:
Estoy leyendo unos cuantos comentarios y efectivamente tienen razon,audio, luz etc. son de asustar, quiero entender que le querais dar un tono casero pero le teneis que dar un poco de mas amplitud sobre todo cuendo estais dos personas.
Los huevos a la Igeldo, una maravilla, con Subigana excelso (esta palabra me recuerda a alguien), el pregrama, muy bueno,aunque considero que hay que estar un poco mas fino.
aupa nelson! poco a poco!
afinaremos patxi, afinaremos!
Hola David ,me gusta como cocinas ,aunque tu deberias cuidar más lo que comes.Te envio la Web de una productora donde trabaja mi hijo ,que son profesionales y esperan una oportunidad ,porque los que os graban no son muy profesionales que digamos ,no sabeis a que camara mirar y a veces te sacan la cara sudando en lugar del plato que estas cocinando.Suerte!
Madre mia, todo el mundo intenta sacar tajada!. Dejarles hacer hombre,poco a poco se llega a grandes sitios…
David,qué programa mas cojonudo,entretenido y original. Pero por favor dile a la realizadora que le de instrucciones al cámara que enfoque mas tus manos y lo que haces porque ésto es cocina.
Änimo David.
David,
Eres el puuuutoooo amo!!!!!
La madre de dios, santa sopa de pescado que me curre el dia pasado en la sociedad para la cuadrilla jatorra…. Sali por la puerta grande con orejas y rabo!!!!! Ni sulfitos ni gaitas, todo eso murio con los hielos de los Gin Gin…..
Hasta los viejos del lugar, esos sukaldaris que miran de reojo a los jovenes como cocinamos nuestras “cochinadas”, se quedaron con la boca abierta….. Hubo sesion de apuntar la receta en servilleta de papel y la ostia!!!! MARAVILLA!!!
Siguiendo con lo mio (no desistire hasta que no me invites a comer un cochinillo en un horno domestico) me gustaria verte como te manejas con una pieza grande de asado (astillas de madera, base de agua para la humedad, gorrino con manteca, etc….). Es algo que tengo pendiente, y que me impone respeto, de cara de hacerlo en una sociedad para personas varias.Could you go for it???
JESUS A LOS HAMBRIENTOS. ARTICULO VI. VERSICULO X.
Cuanto profesional!! Nadie os ha dicho que lo que importa es el contenido, y no las formas.
David, sigue así; con recetas txatxis, fáciles de cocinar y ricas. Con avecrem (que si lo tenemos en el armario), con pimienta, con cebolla o cebolleta y sobre todo: sin axiomas!!!! Y con mucha diversión y buen humor. Porque la cocina sin los “humores” de los diferentes ingredientes no sería nada.
guti, alabado sea el señor!
ahí te he visto Antonio! viva la madre que te parió!
me ha comentado mi madre que el otro dia hiciste la receta de patatas rellenas asadas, me la puedes mandar, agur gracias
Hola David! bon vespre.
Te acabo de descubrir y no puedo dejar de buscar referencias tuyas….. en casa se preguntan que miro en el ordenata…..Je,je… seran mis conejitos de indias….proximamente.
Me gusta la manera desefadada de presentar tu programa. Y lo accesible de los contenidos.
¡David, tu vales mucho! no tienes nada que envidiar al inglesito James…… bueno si, que es rubio pero nada más .Martin un 10 sobre 10.
Sobre la guarrindongadas, a mi me gusta mucho la leche condensada y las sopas mallorquinas, 1 mas 1 son 2…..
Un saludo, desde la isla del sol
David, acabo de ver un montón de videos de tu programa… me han encantado!!!
Podrias hacer un especial por Catalunya, aquí los programas de cocina son más sosos que un churrasco sin sal, no lo digo por criticar pero los formatos por aquí son “carrinclons”
Compramos un cerdo hace un tiempo un grupo de amigos que vamos a matar en breve, ¿quieres venir?, estas invitado… ya sabes, la chulla, el mandongo, los llardons, las mandongueras…
Enhorabuena!!! Adeu!!!
MONTSE
a ver jorgito..me da un super gusto verte tooodooos los dias con mi hna ..no nos perdemos tus recetas…i nos gusta ademas tu cachondeo i buen sentido de humor…sigue asi..i te felicito..ah.ademas ya preparo tus platos…soy ecuatoriana nacionalizada española i le pierdo detalle a tus platos y los preparo cuando puedo…besos y chao
me parecen un mal hablado y un autentico cerdo, tienes que tener en cuenta que haces un programa de televisión y tienes que cuidar las maneras, y no digamos nada de tus platos, grasas por todas partes, sanidad deveria de cancelar tu programa, es un autentico asco!!!!!!!!!!!!!!!!!
ah! y que decir del audio e imagen, muy malo, lo siento pero es lo que pienso sobre tu programa, deverias de aprender de los grandes, subijana, arzak, berasategui, arguiñano etc…..
Tengo 73 años y te sigo desde el primer programa y a veces los veo tambien a la noche.ME ENCANTA QUE ESTAS DESMITIFICANDO LS COCINA, Y haces las cosas como el público normal y con poco tiempo.Eres un cachondo y haces que sea muy ameno tú programa sin tanto protocolo.Solo quiero decirte una cosa y perdoname que me meta en tú vida privada, pero por favor cuida tú salud que eres muy joven y muy guapo, ya me entiendes ¿verdad?. besos Mila
hola david eres la bomba creo q me rio mas contigo q con arguiñano me encanta pero lo principal es q sois dos fenomenos cocinando, lo de las guarringongadas es estupendo y x cierto tengo una genial sardinas con nocilla esta q te mueres.
un besazo de una seguidora
Hola David,ni caso a Ainhoa,deberias meterla en algun perolo y hacer alguna guarringongada con ella.
Estoy grabando todos tus programas para poder seguir descojonándome en el futuro.Espero que no me envies a la SGAE y me des tu permiso para hacerlo,cachondo que eres un cachondo.
Eres un crack!
La receta de la carbonara sin nata increible!
Todas las recetas de pasta que hagas te las plagiare!!! pero con tu permiso jejeje
ENHORABUENA POR EL PROGRAMA!
cuidate!
Ay Ainhoa, tu deBerias aprender un poco de ortografia, y sobre todo, de respeto. Si no te gusta, no lo veas. A mi cuando algo no me gusta, no lo veo, no lo compro, no lo como… Para gustos los colores, ¿no te parece?.
David, ¡¡¡a mi me encantas!!!
elena lo mismo te digo, y aprobechar y ver los ultimos programas ya que no le queda dos telediarios, jajajajajajajaja
haber si es normal las guarradas que hace, todo con grasas, asi esta el, es una pena pero solo sabe cocinar con grasas saturadas, que termine ya
Deivid, sigue así: con tacos, con guarrindongadas y con recetas que se pueden hacer en un ti-ta (o en 2, que más da!!!).
Viva tu, tus televidentes y tus “pogramas”, porque, en dos palabras, son cojo nudos.
Ah! y a los críticos se les puede decir varias cositas. Aquí va la primera: no ofende quien quiere sino quien puede. Viva rusia y la madre que te parió!!
Te iba a hablar de lo que te odio; porque ya no puedo echar la siestecilla de antes de ir a currar;
Porque me tienes enganchado con tu programa.
Que entre tú y tu circunstancia no me dejáis planchar la oreja y ando con una falta de sueño… Pa media horita que tenía y el aitona “Argi” me adormecía…
Pero hoy me voy a meter con el Pavo que habló de ti desde la cátedra de su página del “ON”.
Y ahí voy.
Mira Carlos Marcos si eres capaz de hacer esa crítica de un programa y pegarte el moco con toda tu sapiencia, haznos el favor de mirar dos segundos la página del suplemento que te alberga y si tienes algún amigo de confianza que te lo comente.
De momento lo suscribo yo mismo ; que te digo que esa foto en el medio de una diana con esa cara de insatisfecho, cabreao y mal afeitado al que le hacen falta muchas horas de sueño y una depilación urgente del entrecejo,… vaya ojeras
Quería decir orejas, yo vi un taxi estrellado en N.Y. con las puertas abiertas que hacía mejor foto que tu.
Bueno perdona el rollo pero no es la mejor lengua, por no hablar de paladar, para hablar de la “imagen” de un nuevo programa de ETB.
Lo de la imagen lo tiene perdido.
Cuando veo esa foto con la boca entreabierta y ese gesto desagradable, pienso que te está vetado el comentario de la “forma” de un programa ( Por mucho que hables con la voz de autoridad que te imbuyes de France 3, la BBC o… Aljazeera ) .
Cuando tu imagen es tan deplorable.
Disfruta mas de la B.B.C. ; Bodas, Bautizos y comuniones y de cualquier excusa que tengas por ahí y con la tripa llena vuelve por aquí a reconocer un soplo fresco desde la cocina de un tipo grande, muy, muy grande, con sentido del humor y con ganas de difrutar de la vida a tope.
Y de hacernos disfrutar a los demas…Disfruta!! Yo lo hago.
La sopa de ajo que ha preparado Martin tenía una pinta de manjar suculento… ¡de la letxe! Me he dado cuenta de que lo que yo preparaba, siempre a piñon fijo y sin probar cosas nuevas, era una birria que no merecía estar ni entre las guarrindongadas. Soy un michelín estriao!!
He visto pocos programas (y no enteros), pero lo suficiente para darme cuenta de lo poco saludable que cocina, así como lo antihigiénco que es cocinando: cuando prueba la comida con una cuchara, la chupa y luego la vuelve a meter en la cazuela. Si hace esto delante de la cámara, qué hará cuando nadie le ve. Hoy lo ha hecho tres veces en el bol de la sangría con el cazo. Lo mismo que Berasategui, haciendo esto no sé cómo ha conseguido las estrellas Michelin. Que se las quiten YA.
El comentario 84 es de lo más fino que hay entre estos posts. Yo no podría haberlo hecho tan bien.
Entiendo que uno pueda reirse de su estado físico. Pero que este crío de 39 años se jacte de su estado, me parece preocupante.
Seguramente ha decidido “dejarse” despues de alcanzar los 120 kilos. Ahora ya estará en los 170 o 180. Seguramente se verá en el espejo y supondrá que con esa barba todavía luce bien.
Pero suda litros en cada programa, por el micro se le nota que le cuesta respirar y se pasa todo el programa apoyado en la mesa.
No me imagino lo que le costará dormir, cómo tendrá las rodillas y las arterias.
Aquí todos lo festejan cuando deberían ayudarlo!!!
Ha perdido la mesura y el sentido de las cantidades:
Si ven la “ensalada” de salmón y patatas, notarán que echó iguales cantidades de patatas, salmón y MANTEQUILLA.
El pastel de restos con pan brioche… vuelve a saltear en mantequilla una preparación que ya la lleva!!!
La crema de guisantes estará rica…. pero 350 grs de mantequilla y 100 de nata para 2kg entre guisantes y caldo!!! la quinta parte
Esto no es saludable!!! para nada!!!
Cada uno hace lo que quiere, viste como quiere, come lo que quiere, tiene el físico que quiere….. pero este programa es para la TV…. y va a las 14.30…….
Con respecto a comunicación el programa es bastante entretenido.
Es como el Jamie Oliver de hace 8 o 10 años pero en plan vascuence.
Me gusta mucho tu programa… para cuando la versión imprimible de la receta… o puedo dirigirme a alguna página web y no me he enterado.
GRACIAS por todo!
Ya tengo ahí al Trol endocrinólogo; que no tiene ni puta idea, pero le gusta comentar.
Y esto en plenos carnavales, que salgo de una jamada y preparo una cena:JUAJUAJUAJUa…
Sigue comiendo,que alguien cocinará para tí .
Es que me estoy partiendo la caja y no puedo ni sujetar un cazo.
Mira majete, si crees que necesito un cardiólogo, neumólogo,… o algún estropiciologo de estos, le saco mi agenda y no le invito a cenar por los restos.
Tu no te has enterao de el titular que reza:ATRACÓN A MANO ARMADA.
Que esperabas un espacio de
PILATES, eso ya lo publicita el aitona Argi.
Disfruta, Yo lo hago!
Para el señorito nº 95,que firma Juan Carlos.Prefiero un millón de veces más a nuestro pottolo David haciendo sus guisos,que al Cantizano anunciando un sopicaldo.Estoy hasta las pelotas de tanto flacurrio por fuera y vacío por dentro.Por cierto,menos César Vidal ya nadie dice vascuence,sino euskera,que no escuece.
kaixo! me encanta tu programa,eres muy natural y eso gusta mucho, lo unico que el sonido no es muy bueno.
AGUR!
Hola Torpedo!!! veo que te estas inhibiendo ante los comentarios. Me parece bien. Tengo varios comentarios, ya me contarás lo que te parecen. Primero ¿Porque habeis capado la descarga de los videos por internet? Viva la piratería!!En segundo lugar, seguro que conoces la “tarao” (en el buen sentido de la palabra) de Andrew Zimmern ¿Que te parece él y sus “pogramas”? Y por último, como contraposición a “Baliando con lobos” , te propongo hacer la sección “Apocalipsis Now”; en la que un amateur intenta demostrar sus habilidades en los fogones. Me ofrezco a preparar unos makis de quitar la boina, que aprendí hace ya unos añitos, y allí donde los he preparado, he triunfado.
Ese tal Ramiro es un verdadero energúmeno. La sopa de cebolla tenía una pinta estupenda. En lo único que estoy de acuerdo con él es en que tenéis que dejar todo tipo de comentarios, aunque en este caso provenga de un cafre.
Hola David:
Yo no me quiero pasar de listo, pero me gustaria hacer algo de critica de tu programa.
El sonido es malisimo, estan mejorando, pero les queda trabajo por hacer.
A mi personalmente no me importa, pero ten en cuenta, cuando pruebes la comida, de no volver a meter la cuchara que ya has usado, puede haber gente susceptible de eso.
Respecto a tu lenguaje y vocalizacion, ya lo iras pillando seguro, pero tu forma de expresarte me parece super fresca y muy amena.
Solo decirte que no estaria de mas la posibilidad de imprimir tus recetas con las cantidades adecuadas, esto via web logicamente.
Animarte a seguir en esa linea que yo creo que es la buena.
Agur majeton.
juancarlos, iremos mejorando poco a poco, gracias por tus indicaciones! salud!
En mi humilde opinión tu programa es algo nuevo, fresco, agradable y muy fácil de ver.
Ademas son recetas de andar por casa y sencillamente deliciosas.
Te animo a que sigas por ese camino.
En cuanto a tu fan nº1 que se llama Ainhoa decirle que deje de hacer el ridículo con sus comentarios que si no le gusta tu programa no lo vea y punto y de paso que vaya a clases de ortografía que falta le hace.
Cada plato tuyo tiene al menos 178.000 calorías. No estaría de más que elaboraras tus platos con menos aceitorro saturado, menos azúcares refinados.
Cualquier plato se salva con mucho aceite y mucho colesterol de lata. La magia está en lo contrario, en los platos que restan caloría sin restar en sabor
Te he visto hoy hacer la guarrindongada del cola-cao con patatas de bolsa y has dicho que estaba malísimo, sólo quería decirte que en Vitoria (yo soy de Bilbao pero trabajo allí) hay una pastelería que VENDE patatas fritas (como no, si es Vitoria) cubiertas de chocolate y… acojonantes!!!!!!!
Sublime. Sobre las guarrindongadas, suculentas galletas maria fontaneda con foagras marca bolado,acompañadas de un buen vaso de vino pinord rosado bien fresquito.Esto lo comiamos mi amiga marta y yo cuando ibamos de acmpada con nuestros novios a las cuevas de balzola(dima).Haciamos una fogata a la noche,el vino a refrescar en el rio y a untar galletas,puag!! que marranada mas rica y divertida. Un saludo y felicidades por el programa y la seccion guarrindongadas,porque yo de joven y de acampada he comido muchas y me lo he pasado teta.
OH!! marranadas de los dioses y de mi juventud; Una noche acampados en el pantano de villarreal,cenamos una tortilla de patatas fritas de bolsa y trozos de bocabits,ycomo no teniamos aceite a la sarten le hechamos unas rodajas de chorizo que nos quedaban.Buff!!!, gracias por haberme traido a la memoria tantas marranadas gloriosas que he comido con mis amigos. Un beso.
este programa es la ostia yo lo veo todos los dias y mi guarrindongada es colacao con zumo de piña lo dejamos reducir y la un tamos en un pan bimbo esta increiblemente bueno venga xicos sois los mejores
Buenas noches.
Soy un torpe en la cocina, y no se si seré capaz de llevar a buen termino alguna de las recetas que hace usted. Lo que si le puede decir es que me lo paso en grande, porque ha entrado una bocanada de aire fresco en ese mundo tan encorsetado de los “telecocineros” David es usted genial.
Un cordial saludo
patxi, si ve la película Ratatouille comprobará lo que decía el chef Gusteau… TODO EL MUNDO PUEDE COCINAR… así de claro! ánimo! salud!
Baina David, 12 gorringo eta 6 arrautzekin egindako flana!!! Etxe barruko bizilagun guztiak gonbidatu beharko ditut flana jatera! Ezin al dituzu errezetak neurri txikiagoekin egin? Zergatik ez duzue programa plato batean egiten? Kolorea ez da erakargarria: dena marroi xamarra ikusten da: komunistak dirudizue…Hala ere ikusi egiten dut zure programa; zer ote dauka? Muxu bat eta animo!
Con el debido respeto, es usted un cerdete cocinando, se zampa la comida a medida que cocina, mete el dedo , lo chupa, mete la cuchara en el puchero, la relame y la vuelve a meter en el puchero para remover con ella rechupada.
En fin, gordinflas, le aconsejo cuidar sus modales en la cocina, así como en la mesa.
el david ese solo hace caso a los comentarios positivos sobre su programa, eso no me parece nada bien, me parece se algo falso
ME PARECE QUE EXPLICA MUY BIEN, ERES UN CACHONDO, HAY QUE SER NATURAL, MI COMPAÑERO QUE HACE AHORA EL LA COMIDA, NO SE PIERDE NI UN PROGRAMA, VAMOS A HACER ESTE FIN DE SEMANA EL MAGRET DE PATO CON PURE DE BERZA EN TU HONOR. YA TE COMENTARE. SALUDOS
Hola “Máquina”,
acabo de ver el programa de Luisa, las tortas, las ostras y la margarita. Tengo que decirte que le lleves más veces a Luisa, es casi tan buena como tu. Por cierto, yo me meto poco en la cocina, solo para hacer alguna de tus recetas y alguna mariconada, estilo makis, salsa BBQ casera y huevos fritos y debo decirte a ti y a todos los que quieran leer estas líneas que el que no prueba la comida cuando coicna es que o no tiene alma o es un poco falsete. Probar la comida cocinando es tan obvio, normal, natural y evidente como mojarse cuando llueve.
Salu2 a todos y todas.
Robin me tienes enganchado!!! la pena que solo puedo verte una semana si otra no. Cuando trabajo de mañana salgo cagando ostias para llegar a ver el “pograma”.
Zorionak David, zure programa oso ona da.
David eres un soplo de aire fresco en la nueva cocina vasca, pero creo que deberías usar un poco menos de mantequilla porque somos muchos las personas que tenemos problemas cardiovasculares. Tendrías que hacer comida para nosotros.Un muxu.
Hola Davidoff!! hoy he probado a picar el ajo con el sistema del tenedor y eso si que es una guarrindongada, me ha costado el doble que si lo pico a cuchillo y encima el ajo ha salido dos veces volando. No veo muy practico ese sistema.
Hola David:Joder que ayer comentaste lo mucho que gusta a los vascos la crema pastelera,y remarcaste a Vizkainos,guipuzkoanos y alaveses.
joder ¿y a los navarros por qué no? o ¿es que los navarros no somos vascos?
Yo como navarra soy vasca y además me encanta lacrema pastelera
Saludos
Kaixo! Atzo programa ikusten ari nintzela, benetan harrituta geratu nintzen Juan Mariri buruz egin zenuen komentarioarekin. Uste dut, laguna izateak ez duela esan nahi, telebistan, denen aurrean eta inolako motiborik gabe lotsagabe bat dela esatea ondo dagoenik. Behin esatea nahiko ez eta, bigarren aldiz, norbaiti garbi geratu ez balitzaio edo… Nire adiskide batek sarritan esaten duena etorri zitzaidan gogora: “Horrelako lagunak izanez gero, zertarako behar dituzu etsaiak!”
Hola David, te he descubierto hace poco gracias al blog de Garbancita (http://garbancita.blogspot.com/). Te veo por internet, ya que estoy en Valencia, pero siempre q tengo un ratito, ahi estoy, viendo tus recetas. Además acabo de descubrir, q las puedo imprimir desde tu blog!!!
Sólo quería darte la enhorabuena, me encanta como lo haces y la frecura q le das al programa.
Un saludo.
Que hay David,
Me encanta lo que haces y como lo haces. Muchisimas gracias por esa media horita que nos dedicas todos los dias. Recetas estupendas. Me gusta la cocina pero no creo soy buen cocinitas y contigo lo estoy empezando a ver de otra manera.
Se ve que tienes pasión por lo que haces y eso me encanta. Sigue asi, no cambies. Gracias.
Igual si cada vez que probaras la comida lo hicieras con la punta de la cuchara -y no clavándotela hasta la faringe- quizás degustarías algo más las cosas saboreándolas y pasándolas por todas las papilas. A lo mejor también pesarías unas 100 libras menos. O 150.
Que estás por explotar!!! Lechón!!!
Viva Ucrania!!!
Y la foto de aquí abajo, donde escribimos, es una caricatura. No tienes por qué ponerte así para ser feliz comiendo.
David,
El magré de pato con el puré de berza maravilla!!!!
Las flatulencias a partir del cuarto de hora después también de cine!!!!
Dále calor mi chico!!!!!!
No se si es por aqui.
queria enviar una “guarringongada”.
Buenas la gente creo que confunde guarringongadas con cochinadas o mezclas poco apetecibles, creo que esto te gustará……..consiste en untar en pan de molde, brasa o pan normal,(yo prefiero de molde) una capa fina de mantequilla, luego encima una de leche condensada y encima una de nocilla (al gusto, en abundancia)por si fuera poco pongo azucar por encima de todo esto esta buenisimo te lo aseguro y no te olvides de atarte a la butaca por el tema de la subida de azucar.
Felicidades por el programa.
PD. cada maestrillo con su librillo pero creo que abusas un poco de la sal……….saludos
Que sí, David, que el chaval de antes creo que lleva razón: parece como que echaras a las preparaciones demasiada sal… así a simple vista, vaya.
Aunque…
¡qué gallina has cocinado hoy, macho!
Chapeau por tu arte.
Cambiando de tercio:
Hoy casi me asustate, empezaste así como muy calladito y discreto… y ya me estaba diciendo: ¡cagonlaost..! a ver si con tantas críticas… me lo van a acojonar al final;
menos mal que le metiste un buen chupetón a la cuchara casi terminando la receta, ufff, y la volviste a meter dentro… ¡aaaah… cómo me pone!
Ya en serio, se ve desde fuera como una guarrada, pero tú… haz lo que te salga de… que al final sé que lo vas a hacer, ja, ja.
Aaah, te recuerdo que nos prepares una ensalada con garbanzos, alguna preparación con espárragos verdes, y te animo a que sigas trayendo ¡CHICAS! para la sección Bailando con Lobos.
Un fuerte abrazo para…
¡Nuestro Cocinero Favorito!
Que pasa tocallo……tu di que si sigue asi probando la comida como te sale de ahi….que cojones que como tu dices estas en tu casa, aunque es cierto que lo del dedo no da buena imagen pero el que no quiera que no mire…..
Y voy a aprobechar para proponerte una idea…..que lleves a gente no profesional al programa..no para cocinar contigo si no para ver todo el proceso ahi detras de las camaras y en ultimo momento cuando llegue la hora de probar, probar la comida con el invitado y una buena cerveza…todo esto habria que limarlo un poco…pero bueno todo es intentarlo…..y a ser posible ser yo el primer comensal no profesional al programa…pues nada tio sigue asi y viva Rusia.
Hola David;todos los dias me chafas la siestecilla,pero es un placer tu modus operandi cocineril, es mas diria que un gratisimo placer.
Solo un inciso,cuidate .
KAIXO DAVID! DECIRTE QUE CADA DIA ME GUSTA MAS TU PROGRAMA,Y ESO QUE AL PRINCIPIO ME EXTRAÑO BASTANTE VERTE HACER COSAS TAN NATURALES COMO PROBAR LA COMIDA UNA Y OTRA VEZ,USAR PAPEL DE PERIODICO PARA ECHAR LOS DESPERDICIOS,O METER LA NARIZ CASI HASTA EL PLATO PARA DISFRUTARLO ANTES DE COMERLO, COSAS QUE MUCHOS DENOSOTROS HACEMOS EN NUESTRAS CASAS PERO NO ESTAMOS ACOSTUMBRADOS A VERLO POR LA TELE.
ME ENCANTAN LOS DIAS QUE VA MARTIN ES UN MONSTRUO!!!
SEGUIR ASI Y NO USES MUCHO LA MANTEQUILLA , QUE LA ABORREZCO. BUENO SIGUE ASI Y QUE DURE UN MONTON EL PROGRAMA
cagonros! gracias a todos los que entráis por aquí y animáis, hacéis crítica constructiva, sugerís o lo que sea! es un lujo que os toméis la molestia y ocupéis vuestro tiempo en pasaros por el blog, de veras! pero no puedo responderos a todos como me gustaría, porque no me da la vida! me encanta que entre todos os respondáis y se forme aquí un verdadero foro gastronómico alrededor del buen comercio y el buen bebercio!
eguzkiñe: efectivamente, si te sientas cerca no probarás bocado, ñam ñam, me lo como todo!
begoña: gracias y besos, gora las landas!
ursulo: los vídeos se cortan? ostas! lo miraremos, pero igual es cosa de tu conexión a internet, no sé!
sergio: miraré lo del peso, de veras, gracias a los que os preocupáis por mi salud, yo también os quiero!
alazne: soy el mejor cocinero de mi casa, que no es poco! besos!
idoia. me alegro de tus éxitos al fogón! força!
antxon: las torrijas las hará martín el jueves que viene, estate atento!
ángel: rebuscadillos? te parece? intentaré ir más al grano, pero te aseguro que intento hacer cocina sin bobadas, conclusiva, sin rodeos…
alazne: me acordaré de los celíacos, verás!
ainhoa: efectivamente, ya te lo ha dicho Acheron, sí, cocino con lecreuset y con material de tescoma, dos firmas potentes que construyen material atómico… cocinar con sus ollas es como conducir un ferrari!
conchi: si no encuentras carilleras de ibérico, guisa las de ternera o vaca, que son muy buenas! y de bizkaia me acuerdo mucho, adoro esa tierra y su cocina! aupa athletic! ah, haz la tatin como quieras y el local de la labatut ni idea… iré de inspección! gracias!
marta: besos y que repitas ese puré y los que vengan.
e itiziar: sí, martín es un monstruo y es un privilegio que nos cocine todos los jueves! me siento orgulloso a su lado! garrote!
a lo dicho,,, me encantaría responderos a todos pero no puedo, tengo cristos y no puede uno ocuparse en esto mucho porque también tengo que dormir!
seguid por acá, os vigilo a todos, gracias por la inyección de energía y viva la cocina, redios! viva rusia! leña al mono! y convertid este blog en vuestro foro de buena cocina! agur!
Tengo una pregunta ¿Eres zurdo? Yo creo que si, para saltear lo que tienes en la sarten usas siempre la “siniestra”. No me libro de vosotros ni en la cocina!!! (mi pareja de golf es zurdo, tengo un hermano zurdo, uno del curro es zurdo, tu zurdo). De todas formas, eso lo explica todo: ese punto de ….¿chifladillo? (por supuesto en el buen sentido de la palabra) En cualquier caso, gracias por la media hora que nos ofreces de lunes a viernes. Aprovecho la ocasión para recordarte mi primera petición (tendras mogollon, pero el que más insiste antes lo consigue): un curry, “plis”, aunque sea con la zurda. Viva lo/as zurdo/as!!!
Antonio, si zurdo, si, te lo dice su hermana…
…sigue la linea ke llevas , haces programas apoteosicos… la gran mayoria. megustaria darte de jalar algun dia.
DAVID ERES UN MOSTRUO,YA SE QUE ESTA MAL ESCRITO,ME PERDI LA RECETA DE LA TARRINA DE FUA QUE HICISTE EN EL MICROONDAS,DONDE PUEDO VERLA PORFA.SIGUE ASI,NI CASO ALOS ESTIRAOS.A AUPA ATLETHIC
Ainhoas,
la receta la tienes en esta misma pagina, metete en el inicio y veras todas las recetas y los videos dia a dia.
Kaixo David, veo el programa mientras como con mis padres y nos gusta mucho. Mi madre tiene una pregunta y es que cómo puede cortar el foie sin que se rompa al ir a freirlo a pesar de calentar el cuchillo antes, y también si podrías hacer alguna receta sobre ello por que a mi hermano le gusta mucho. Eskerrik asko.
No me gusta cuando criticas constantemente a los cocineros innovadores,si no fuera por gente asi, la cocina no avanzaria. Tu dedicate a lo tuyo y respeta el trabajo de los demas.
Gracias Elena. No se que seriamos los hermanos sin una buena hermana, supongo que casi nada.
Hoy he visto el video de las alubias. Y no me puedo creer que sea así de facil!! Si al final, nos encanta complicarnos la vida con movidas raras. ¿Verdad Bulli?
Creo que este finde, me voy a cocinar unas alubias, para celebrar el dia del padre como Dios manda.
¡Hola David!
- Me encanta como transmites y compartes los pequeños detalles, que son los que dan la gracia al plato, aparte de la ilusión que pones al hacerlo.
- Hace muchos años que no como carne ni pescado (ni embutidos, ni mariscos …), “simplemente” tengo “otra forma de comer”, pero no estoy enferma y, cuando como fuera de casa (a pesar de la información que hay hoy en día) el anfitrión o el cocinero no sabe qué ponerme.
Por ejemplo, lo que has cocinado hoy, las alubias de Tolosa, las has cocinado solas y luego las añades lo que sea, y así muchas comidas; y, una vez cocidas también las puedes añadir otras cosas que sea solo vegetal.
Por cierto a mi madre estas alubias con verduras y chorizo o morcilla vegetal le salen “de muerte”.
Pues ese mensaje me gustaría oír alguna vez en un medio de comunicación, para ayudar a los cocineros que nos tiene pánico: “que el mismo plato se le puede completar con otras cosas: verduras, setas o/y multitud de productos vegetales que ya hay en el mercado”. Simplemente que hay las 2 opciones y es así de sencillo.
Y, por otra parte, los menús vegetarianos pueden estar bien elaborados, estar ricos y además se les puede decorar, todo depende de la ilusión del cocinero.
Hola David:
En primer lugar felicidades por tu programa, no me lo pierdo ningun dia.
quiero pedirte un favor, a ver si puedes hacer algun dia algunas recetas de comida y algunos postres para Diabeticos.
Un beso y Gracias.
hola david, soy una amante de la cocina, pero de una cocina sencilla, y sin mucha chorrada, me encanta tu forma de enseñarnos se hace corto el programa,tu las cosa complicadas las haces quesean faciles,mira se han enganchado tambien, mi marido y mis hijos, se parten contigo dicen que lo haces todo muy facil, porcierto en un progra que vi el verano cocinabas en el campo con mucha gente bueno pues estava un profesor de mis hijos, vivimso en iparralde y lo pasabais genial bueno solo te digo no cambies das mucha marcha ala cocina y es un cambio bueno muchos besos mamen
Hace unos días presentaste un bizcocho de manzana, no pude tomar notas de la receta, por favor seria posible que me hagas llegar dicha receta.
Un cordial saludo
José Mª
hola david, mi casa se para de 2.30 a 3.00, sale el maestro en la tele y todo el mundo a callar!.
Nos encanta lo que cocinas y lo aplicamos en casa aunque opino que abusas de la mntequilla y del aceite.
Lo de chuparse el dedo es pq lo que haces esta irresistible, pero el ruidito….. y por Ultimo me gustaria saber donde encuentras esos libros tan interesantes, pq yo voy a las librerias y solo hay modernos, has puesto algo en la web? deberia haber una sección dnd nos aconsejaras.
hola David,ayer tuve una comida familiar e hice un bizcocho “tatin”. No veas el exito que tuve. Gracias `por tus recetas, son formidables
De día en día mejor: mejores recetas, mejores explicaciones,mejor sonido,
hasta, lo casi imposible, mejor Martín.
Todavía puedes mejorar un poco tu latín: en lugar del “orbi et orbe” que hemos soportado casi todos los años el uno de enero, puedes poner un “urbi et orbi” que sólo se diferencia en una letra pero a los cuatro o cinco nostálgicos que quedamos nos
produce gran satisfacción. Porque todo contribuye a que el disfrute sea pleno, hasta el buen latín.
fantastico programa el de hoy… saludos desde la rioja… no cambieis… salud..
enhorabuena david un programa muy divertido nos as sacado del tipico arguiñano y su poca gracia.tu si que tienes gracia.el puto amo como cocinero y como persona.suerte y deja de picar tanto..
David ,eres el mejor sin ninguna duda ,tu si que tienes casta y arte en la cocina.
Cada dia te superas por increible que pueda parecer,lo bordas y ya con las compañias que aportas al programa …..
Gora rusia!!!!
David te escribo desde Argentina Necochea tu programa se ve aca de lunes a viernes a las 12:00 del mediodia a la hora de comer.Me gusta mucho tu programa y lo vemos en familia , es muy divertido y tus recetas parecen ser muy ricas te felicito por tu programa¡¡¡ suerte saludos desde una pequeña ciudad¡¡
david,
Hoy, para colgarme un par de medallas más con la familia: Torrijas del Berasategui………. La madre de dios, santa orgía que se ha montado en casa!!!!! Todo el mundo escandalizado:
.- Que si ya decías tú de pequeño que querías ser cocinero…
.- Que si va a ser el postre oficial de las próximas navidades (Desbancar al “mozart” de Brasil es mucho decir….)
.- Alagos varios del pelo de: “te veo mejorado con esa barba de tres días que llevas (eso la madre…. tócate!!).
En fin, cesto lleno de puntos y el menda más a gusto que un arbusto…. No pasará mucho tiempo, en poner contadores de nuevo a cero!!!
Un placer.
Hola David.
He de desirte dos cosillas. Primero que hice las alcachofas salteadas del otro día. Seguí tus instrucciones y me quedaron un poco crudas. Quiza tenga que hacerlas un poco más, no lo se. Dame tu opinión. La segunda es si puedes hacer un bacalao al pilpil. Por mas que me dicen que es fácil,(la salsa se hace bien con la batidora, con la barilla, con un colador, que si secar primero la tajada de bacalao,.. etc) a mí no me sale. Haber si tu me das algún truco que me saque del apuro.
Un saludo Manu
Hola David
Soi un segidor de tu programa y te quiero decir que me encanta.
Me gustaria que hicieras una receta de pulpo pero que no fuera la tipica que sabe todo el mudo.
hoy dia 31 estando conectado a internet a las 15:45 me preguntaba ¿donde coño esta el vikingo number one? por lo del coño habras podido acertar que soy de logroño y que te sigo por internet a diario asi que sigue asi y un mecaguenlaputa to seguido no duele a nadie . viva rusia y calahorra agur
Que grande eres David!
Veo tu programa cada día. Alucino con tu gran cultura gastronómica y soy defensor al 100% de tu manera de hacer el programa. Muy entretenido.
Pero por dios, ¡DEJA DE USAR PAPEL DE PERIODICO, que no se como defenderte de eso ante los “Arguiñánicos”! ¡O explícales por que lo usas!
Que conste que a mi me da igual.
Zorionak y seguid así.
impresionante programa,hay que ser politicamente correcto en television? pues no¡
la naturalidad
hacer algo que te gusta, que te lo dejen hacer (censura),y sobre todo un publico fiel,lo demas sobra
saludos David de Jorge,que envidia no poder estar ahi contigo.
Ya veo que te critican por chuparte los dedos,no nos vamos a poner estupendos, eso lo hace todo el mundo en su casa lo que pasa es que nadie lo reconoce en público,tú sigue a lo tuyo el programa es estupendo divertido y muy didactico,el día de Martin,me encanta formais un tandem fantastico,ánimo que somos legion los que te seguimos y tratamos de aprender.
hello bestias pardas sois la caña del fogon. Martin eres una maquina pero no me castigues al mocete con esas cucharitas.David he de decirte que los sabados han quedado como el dia oficial de las alubias(del fronton) del artista de TOLOSA.y poco mas marcate algun plato riojano que somos buenos vecinos,bueno hasta la proxima.
DEBERIAN PoNER “MULTAS ELEVADAS ” A TODOS LOS COCINEROS O “CHEF” QUE SE ATREVEN A CHUPARSE LOS DEDOS Y TOCAR EL ALIMENTO QUE VAN A COLOCAR EN EL PLATO CON SUS INMUNDAS MANOS; ES QUE NADIE VA A TERMINAR CON ESTO; NO CREO QUE EXISTA UN SOLO COCINERO QUE UNA VEZ ELABORADO EL PLATO LO SIRVA CON PINZAS O UTENSILIOS ADECUADOS; Y CUANTO MAS CARO ES EL RESTAURANT EN CUESTION MAS TOCAN LA COMIDA” QUE ASCO ES INACEPTABLE” USTED TAMBIEN LO HACE NO PODIA SER MENOS; PIERE LA SIMPATIA QUE TIENE CUANDO BLASFEMA DE LA RELIGION CATOLICA XQ NO SE METE CON ALA O MAHOMA? VERDAD Q NO SE ATREVE?; AH Y DE PASO PARA Q NECESITA USTED GUARRINDONGADAS SI USTED ES EL CAMPEON; AYER ME VOMITE CUANDO VI LO Q COCINO ” EL HOCICO DE UNA VACA” QUE ASCO” PERO COMO ALGUIEN PUEDE COMERSE SEMEJANTE BASOFIA? AH Y ACEPTE LAS CRITICAS Y TOME NOTA!
Hola David campeon:
Te veo todos los dias y me encanta tu programa. Y a lo de probar con los dedos y demas si puede parecer una cochinada, pero muchos lo hacemos en casa y aunque estes en la tele puedes hacer lo que quieras y a quien no le guste que no mire, tu sigue asi que tu provoca es genial y a mi me encanta. Ya me descargare alguna de tus recetas y la hare y ya te contare que tal salio, ok? Un besito crack y sigue asi. Tamara.
HOLA GUAPO, DARTE LAS GRACIAS POR TODAS TUS RECETAS QUE SON FÁCILES DE HACER Y BARATAS, TRABAJO TODO EL DÍA DE TURNO PARTIDO Y DESPUÉS DE COMER ,ESE RATITO QUEDO CONTIGO, PARA VERTE Y RELAJARME ! QUE GUAY! DECIRTE QUE EL DOMINGO PASADO MI HIJO BORJA ME PIDIÓ QUE LE DEJASE HACER LAS ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA (LAS DEL FRONTON) BUENISSSSSSIMAS ESO SI, TODA LA MAÑANA EN EL FUEGO, !PERO QUE PASADA ! QUE RICAS, GRACIAS, TE AGRADEZCO MUCHO, SEGUIRE HACIENDO TUS RECETAS.
es un placer verte y oirte,eres un fenomeno.
con personas como tu estariamos mas alegres.
un gran abrazo aunque dartelo a ti es casi imposible de abarcar….es broma
saludos
Estas haciendo un buen programa katxo golfo!!!
(Tu tambien nos llamas así, por esto me tomo la confianza)
Me encanta la cocina aunque cocine poco, pero luego cuando lo hago los platos cada vez salen mejor. Gracias a ti estoy aprendiendo mucho.
Próxima misión hacer yo misma el paté, que me encanta.
Gracias por todo txapeldun!
Apaaa salaooo ke tl?? somos una pareja de albañiles que todos los dias te vemos, eres mas majete que la ostia, da gusto verte, que risas nos hechamos jeje un abrazo muy fuerte desde Ujue.
P.D: Yo tengo un grupo de rock que se llama EL TXANDRIO me gustaria que le hechases un vistazo y si puedes decir algo en la tele de nosotros pos mejor que mejor que la construccion esta jodida y hay que sacar dinero como sea jaja un abrazo muy fuerte.
A las buenas,
estimado David: el objeto de las presentes lineas no es sino trasladarte el profundo placer que significa disfrutar con tu diario “savoir faire”. La de dios.
Enhorabuena por partida doble, ¡ay! pellín pillín, nos casamos ¿eh?, jeje.
Y, gracias, por generar exquisitos momentos de placer.
P.S.: ¡viva Rusia, Euskal Herria y Mao Tse Tung (que el capullo murió con sífilis!
P.S.2º: ¡Sursum corda!… ‘ALEGREMOS LOS CORAZONES!
David eres la leche , te veo todos los dias y me encanta lo dicharachero y fastuoso como dices tu que eres sigue asi figura
Pues pensandolo bien si saco el jabali del arcon podre meter mejor a mi suegra que ya empieza adar por saco con el calor,bueno chorradas aparte,ese jabali tenia una pinta que daban ganas de coger el rifle y echarse al monte y ya de paso coger unas hierbas.Besitos y sigue asi de salvaje agur.
Aupa David y compañía. Te descubrí gracias a mi hermano que te sigue cada día y te admira.
Desde que me comentó tu gracia y desparpajo ante las cámaras te sigo tambien
Me encanta tu manera de andar entre fogones, como cualquiera de nosotros en casa, que es como debe ser.
Los tomates de ayer, una pasada. Me da igual tirar de horno, pero esos tomates los quiero en mi nevera.
Un saludo
Kaixo,
acojonantes las vieiras y el Bellini…
Disculpa que mencione a Juan Mari, ARZAK, lo estoy viendo ahora mismo en TVE2…
emociona el muy… MAESTRO
puf!
será el tonto ñoñostiarrismo, pero uno se emociona un huevo, y se agradece que buena gente como todos vosotros existáis, Carlos, Pedro, Hilario, Andoni y todo@s. Hay quienes apuntan que hay un exceso de hablar de cocina. Una mierda. Ya, y de los clásicos, y cuando escuchas una canción no la vuelves a escuchar, o una peli… UNA Y MIL VECES.
P.S.: no es Chet Baker Jorge, se siente, jeje
Un fuerte abrazo
P.S.: el enlace a “Born Free”, es por mi peque rotwailler Elsa, que descansa en paz.
DAVID EL TAR TAR SONO BIEN ,AHORA DIME COMO C…
LOS TARTAROS LLEVABAN TANTAS SALSAS EN SU MONTURA,GENGIS-KHAN TE VA A SALIR Y HACER TARTAR CON TUS OREJAS,LAS PATATAS SUPER. SALUDOS MIL DESDE MIAMI
R.PRESAS-GRAU
eres el tio mas gande que hay en el mundo de la cocina, aparte de buen cocinero eres un comunicador nato, me gustaria que llevases de vez en cuando a algun invitado como yo o como tantos que vemos tu programa. da gusto verte cocinar y se hace el progra corto , yo por desgracia no te puedo ver al medio dia pero te veo a la noche en los canales repetidos.espero que el programa siga mucho tiempo porque la malloria de la gente cocina como tu y no somos capaces de cocinar todos los dia como hacen los grandes.
si sacas un libro estate seguro que me lo compro.Me gustaria saber de elaboraciones vegetarianas como hacer tofu , aseitan, y luego recetas con estos productos , gracia y eres lo mas vikingo que ha dado la tele, no cambies nunca y que se cage la serpiente
HOLA DAVID TE CUENTO QUE SOY DE ARGENTINA MAS PRESISAMENTE DEL SUR DEL PAIS TE CUENTO QUE SIEMPRE TE VEO POR TV HACIENDO TUS ESPECIALIDADES PERO PRINCIPALMENTE TE QUERIA DECIR QUE SOS UN BOMBON, UN GORDITO RECHULO ME ENCANTAS DAVID TODO ESTO VA CON MUY BUENA ONDA COMO SE DICE EN ARGENTINA, BUENO TE MANDO UN BESO ENORME Y MUY BUENO TU PROGRAMA.BESOS. BESOS. BESOS. BESOS.
jo, vaya repaso que te da Andrea (nº 160 creo). La verdad es que según lo estaba leyendo me la imaginaba roja de ira escribiendo (con guantes para no tocar el teclado) y de fondo la pared de la celda con el cilicio colgado del crucifijo….
mola más tu admiradora argentina…no se voy a decir cómo me imagino a esta…
salud!
me encantaria invitarte a tomar algo en zarautz,un abrazo eres un krak
buena cocina y humor una combinacion perfecta….
la familia de mi madre tienen colmenas y tengo la mejor miel de extremadura jajajajajja solo tienes que pedirme un bote y te encantara,miel DE ENCINA de las hurdes. RIQUISIMA!!!!!!!!!!!
Te saludamos desde Chile, vemos tu programa y nos encanta! sobre todo por tu forma entretenida de cocinar.
Hoy seguimos la receta del pescado con lo que nosotros llamamos palta (aguacate), en Chile la comemos mucho para acompañarla con pan o en las ensadas.
Saludos para ti. Si quieres recetas chilenas avisanos
HOLA DAVID!YO SIGO TU CONSEJO Y NO TE QUITO OJO Y POR ESO MISMO TENGO QUE DECIRTE QUE ESTOS ÚLTIMOS DÍAS ESTOY ECHANDO DE MENOS ESAS RECETAS ENJUNDIOSAS DEL PRINCIPIO.TE PUSISTE EL LISTÓN MUY ALTO Y NOS ACOSTUMBRASTE MAL,QUIZÁ,Y AHORA A MÍ AL MENOS ME FALTAN ESAS RECETAS DE NIVELAZO QUE TÚ SABES HACER PORQUE NO HAY QUE SER UN LUMBRERAS PARA PONER UNAS FRUTAS EN LA BATIDORA Y AÑADIR CHAMPÁN U OTRA BEBIDA GASEOSA,O PARA PRAPARAR UNA LIMONADA.
ASÍ QUE PONTE LAS PILAS Y DELEITANOS CON ESOS PLATOS NADA LIGHT QUE SON LA AUTÉNTICA GUARRINDONGADA PORQUE ENGORDAN MOGOLLÓN YPROVOCAN ORGASMOS DE ALTURA.NO SÉ..,YO TENGO GANAS DE SABER POR EJEMPLO CÓMO SE PREPARA UN PICHÓN O UNA BECADA SIN QUE QUEDEN SECOS Y SEA MEJOR LA SALSA QUE LA PERDIZ,COMO SUELE DECIRSE,Y ESPERO QUE CUANDO EMPIECE LA TEMPORADA NOS LOS ENSEÑES A HACER.
BUENO,CHATO,PERDÓNAME EL DESCARO DE PEDIRTE MÁS,PERO ES QUE SÉ QUE TÚ PUEDES DARNOSLO.A MÍ TU PROGRAMA ME PARECIÓ ALGO DIFERENTE A LO QUE HABÍA EN LA PARRILLA TELEVISIVA HASTA ENTONCES,ALGO MENOS PREVISIBLE,QUE NO EMPEZABA CON EL TÍPICO SOFRITO DE CEBOLLETA,AJO,PIMIENTO Y TOMATE MÁS CUALQUIER COSA Y TAMPOCO NOS VOLVÍA LOCOS CON INGREDIENTES MARCIANOS,IMPOSIBLES DE ENCONTRAR, NI PREPARACIONES IRREALIZABLES EN UNA CASA NORMAL,PERO QUE PODÍA DARNOS AUTÉNTICOS MOMENTAZOS
CULINARIOS.
ME GUSTAS,ME LO PASO BIEN CONTIGO,PERO QUIERO SEGUIR IGUAL DE INTERESADA QUE EL PRIMER DÍA.BESITOS.
conchi no me hagas chantaje emocional que te veo hecha una profesional del manipule, jejejejejejejejeje! el listón sube cada día y cocino acorde a los tiempos y las estaciones, así que no seas pedigüeña y ten paciencia, que todo se andará! cuando lleguen los fríos ya haremos cocido y zarangollo! gracias y un beso por tu confianza! viva rusia!
David, pos servidor está totalmente de acuerdo con la Conchi… y alabo su valentía al decírtelo, dado que pese a que no me pierda tu programa, eso que ella dice ya lo había pensado un par de veces.
Así que no te quejes… y toma buena nota.
Un fuerte abrazo y los mejores deseos para tí y los tuyos, de parte de este seguidor incondicional. Y que sepas que aunque hagas gominolas, voy a verte todos los días, lo que no quita pa que nos dorprendas con preparaciones de ésas – como tú dices – “DE ALTO LEGANDIO”.
Crack, más que Crack… ¡¡¡ que eres EL PUTO AMO !!! jodío
Acabo de ver ese pedazo de tapenade y me voy a hacer una tonelada mecagüenlaputa que bueno que tiene que estar.Quisiera que me aclarases ¿es lo mismo mendresca que ventresca?es que te lo oigo decir y no se lo que es,bueno aqui se deside el riojano hapi(yo no solo por las noches.Me tiro pedos a toas horas)y soy feliz aupa maquina.
un saludo de una argentina amante de la cocina.. la receta de los berberechos está muy buena, la voy a hacer, y los buquet garni me has dado una gran idea, soy amante de las hierbas y los condimentos, y prepararé, lo único, una crítica constructiva, me parece arruinarlos un poco con la pastilla de carne (las considero antinaturales) y por cierto, no crees que se pondrán malas si hacemos muchas y las guardamos? son hierbas frescas! jaja, te has distraido
un abrazo y como vos decís, serás mi cocinero preferido, jeje (arguiñano me va a matar!!)
aupa david, te oigo hablar de los tomates
confitados, ese dia me perdi el programa y
no consigo encontrarlos por tus recetas,me
gustaria saber hacerlos.
ME GUSTA TU PROGRAMA, INTENTO VERLO TODOS
LOS DIAS. AGUR.
Para Ane, ya comentó una colaboradora del programa de Robin que el programa de los tomates confitados tenía que haberse emitido en Semana Santa, pero que por cuestiones de programación, se emitirá finalmente el 21 de mayo, asi que ese dia, atenta al televisor!!!
helen, efectiviuonder, AVISO A LA CIUDADANÍA!!! LOS TOMATES CONFITADOS SE EMITIRÁN EL 21 DE MAYO, DIOS MEDIANTE!!! VIVA EL TOMATE!!!
Te he descubierto hace poco y he recomendado tu programa (sobre todo a mi hermana que se acaba de separar y pasa mala racha)para que cocinen y pasen un buen rato.Sigue asi y espero que en Nafarroa te podamos seguir viendo
kaixo david!muchas felicidades por tu programa, es muy enriquecedor…ya que siempre nos pides peticiones y recetas para realizar pues te pido que cuando puedas y tengas un hueco en tu apretada agenda nos hagas una buena cazuela de caracoles de tierra, tan socorrida en tiempos pasados. los hacia mi abuela cuando bajabamos mi abuelo y yo del monte con un buen saco de ellos. yo era muy pequeña y no se como se preparan pero me encantan y me gustaria recuperar esa receta.espero que leas mi peticion y que te animes a hacerlo. a lo mejor te estoy pidiendo una putada, porque recuerdo que no eran faciles de limpiar. un saludo muy grande desde santurtzi.
David , quiero comprar unas cazuelas como las tuyas.
De que material son y como se llaman,
Gracias por tu programa.
Margari, las cazuelas son de la marca Le Creuset. ¡¡Son chulísimas y muy buenas!!!
Gracias Elena.
Si no es mucho pedir , donde puedo comprar?
Un saludo.
Metete en google y alli tienes toda la info. Suerte!!!
Un saludo grande desde uruguay te vemos por ETB internacional.
sos un maestro
¡¡¡ Jelow!!!! David , el otro dia te vi hacer una tapanade, la cosa es que me anime e hice una
yo no se si tal y como la utilizo es una guarrindongada (asi lo llamas tu no?)pero ummm esta de kojiones
Esto es un bocata especial que el otro dia se me ocurrio en plena crisis de apetito vespertino los ingredientes son un tercio de barra de pan grande,se abre por la mitad y se unta una de las partes con la tapanade despues se echa una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y jamon cocido,
tambien se le puede echar pavo o jamon natural previamente templado y esta que te cagas…. saludos lagun
me gustaria participar en tu programa ya q t veo todos los días y se q va gente de fuera a cocinar contigo aparte de conocerte me gustaría enseñarte un poco de cocina MEXICANA he dado una clase en orio pero no ha entrado toda la gente q quería estar por q el espacio de la sociedad era bastnte pequeño y para q no c qden con las ganas pues igual contigo se podría hacer algo ok mi tel 617966151 angelica saludos, espero tu respuesta guapo no t olvides ya echaremos unos tequilas tambien q ya c q t gusta
porqué no haces un programa con tu hermana Esperanza, famosa cocinera en toda la comunidad de Madrid y en la provincia de Avila.
Eres un crack! Tu si que sabes lo que es bueno! Ademas nos das la posibilidad de verte por internet tus maravillas, aunque no tengamos el privilegio de comer en casa o estar en casa a esas horas para verte.
De verdad te felicito por tu programa y difundir tu filosofia. No estaras pensando crear una nueva relijion o algo parecido, no? porque me apunto como predicador
Zorionak zaren bezala zarelako!
hola! david veo tu programa siempre que puedo,esta chachi…. me encanta tu naturalidad y QUE TE CHUPES LOS DEDOS!!! (seguro que lo hacemos todos) me encanta que le pongas sopicaldo a las comidas,yo hace unos años creia que era un pecado pero ahora creo que es 1 puntazo. sigue en tu linea y no hagas caso de los puretas que…. el libro de los gustos está en blanco! eso si, cuidate que estas 1 poquito hermoso y eso no es muy bueno, espero que el programa dure mucho en la “parrilla televisiva” 1 abrazo
gracias por hacer de la cocina algo cotidiano, entretenido y suculento. Por favor sabes de algun lugar donde pueda encontrar ruibarbo. En mi casa somos muchos guiris y morimos por ello.
gracias por hacer de la cocina algo cotidiano, entretenido y suculento. Por favor sabes de algun lugar donde pueda encontrar ruibarbo. En mi casa somos muchos guiris y morimos por ello. te escribo desde Vitoria
hola yo soy de Santurtzi pero llevo 5 años viviendo en Novelda (Alicante).
Tengo que decirte que a mi ama le encantasss por tu sencillez y por tus palabras ijij
y yo con la curiosidad de la persona que tanto y tanto me nombra mi madre pues te busque y te encontre me encantas asi como todas las cosas que haces eres campechano y de la calle como el resto de la gente .
A ver cuando os ponen en la tdt y puedo verte en accion ijijij besitos que os dure mil años el programa
David eres formidable me encanta tu progama
cuando puedo no me lo pierdo y yo tambien suelo
probar con los dedos , te queria comentar el otro dia os vi preparar cocochas con bacalao al pilpil no os pregunto la receta por que es uno de los platos que me gusta preparar y me sale bastante bien pero yo quiero las asas que tenias en la cazuela que son para que no te quemes si puedes porfabor me puedes decir donde as comprado si me lo puedes decir por correo elctronico te lo agrdeceria mucho sin mas gracias y Gora Ama Guadalupecoa que soy de Irun y somos hermanos
Gora David y Berasategi.
Fenomenos, cada vez que os veo me da una envidia horrorosa el imaginaros preparando cazuelas para disfrutarlas entre amigos tiene que ser la bomba vuestras fiestas gastronomicas. Me encanta con el entusiasmo que hablais de la comida, lo convertis en pura ciencia social.
Por cierto sigue metiendo la cuchara que pruebas otra vez en la cazuela y rechupeteate los dedos cuantas veces sea necesario, vale ya de tanto cagarruto finolis,lo que hay, ahí está y al que no le guste que arranque.gora atracón a mano armada.Aqui una que os quiere.
Eres el rey de la cocina PEQUEÑA PERO MATONA cuanto vamos a aprender
JOEEEE!!!!QUÉ CABRITO ERES,DAVID.QUÉ REGALAZOS TE HACEN..!YO, CON ESE JAMÓN,UN BUEN PAN Y UN BUEN VINO NO NECESITABA NADA MÁS.PERO ESAS PATATAS QUE HAS HECHO ,TAN AFRANCESADAS,CON SU MANTEQUILLA,COMO DEBE DE SER,SON PARA QUITARSE EL SOMBRERO.YO,QUE ESTOY A RÉGIMEN PERMANENTEMENTE,BABEO CON ALGUNOS DE TUS PROGRAMAS.TENGO VERDADERA CURIOSIDAD POR VER CÓMO FRÍES TÚ LOS HUEVOS.A MÍ ME GUSTAN CON PUNTILLAS,PERO LOS COMO CASI A LA PLANCHA PARA EVITAR EL ACEITE.¡AY,QUÉ SUFRIMIENTOS..!
BUENO,GUAPO,HOY NO TE PIDO NADA NI TE DOY JABÓN PARA QUE NO ME LLAMES MANIPULADORA,QUE ME LLEGÓ AL ALMA!HAY QUÉ VER QUÉ POCO LE AGRADECEN A UNA EL INTERÉS POR EL PROGRAMA…!NADA,QUE TE REGODEES MUCHO CON ESE JAMÓN Y HASTA LA PRÓXIMA.BESITOS.
Eres un Crak
Estoy esperando que digas como hacer el huevo frito. (Tiene que estar de lujo)
Hola, ¿me podrías decir que hacer para que no se habrán las cazuelas de barro?, es que me he cargado 4 y en una prendí fuego la vitro.Gracias.
?hola¿ para LIBRO DE COCINA TRADICIONAL una edicion de JOSE CASTILO del año 1975 ( manual de cocina vasca economica) lo conoces las recetas son de lo massss y los “susedios”que cuenta una pasada tengo este libro hace 35 años y lo edito el mismo una joya un saludo fenomeno y viva ukrania
Me encuentro preso de ganas de ver al valiente chupa todo, transgresor y niño esponja, soberano, cocinar platos como “chipirones en su tinta”, “ajoarriero”, “caracoles”,”caza”, “paella”, “sacramentos o cocina de casquería”. En fin, cocina que la gran Maité francesa tuvo el menester de darnos a conocer, cocina mosquetera, pero a la vasca, a lo nuestro. La colección “Fogones Tradicionales” con Eugenio Monesma a la cabeza es otro referente a tener en cuenta. Que el Dios Baco te bendiga. Don Arizmendi.
hola david eres la ostia y un tio muy salado me engache a tu pograma y me gusta mucho a parte que me encanta la cocina
espero que me contestes
David,
Me cuenta la gente que todavía está con el gotero en marcha tras la celebración del Sábado……. Eso sí, también me dicen que tu doble en la despedida se portó bastante mejor que tú………… ZORIONAK ARTISTA!!!!!
Ay guti, yo sigo con agujetas…
Aupa David!!aupa Martin!!grandes cocineros y mejores personas,gracias por enseñar y tambien reconocer el trabajo de las gentes,que hacen llegar los productos a las cocinas.Mantened ese garrote,emocionante,ilusionante.Gracias.
Hola david me encanto tu programa de hoy dice mucho de ti con el cariño que tratas a tu amatxo
Me encantaste desde que te vi la primera vez, pero, el dia que hiciste el programa con tu amatxo,es que ya me has ganado para siempre;sigue así, tan auténtico.Un abrazo desde Iruña de una chica (54) de Zumárraga. Viva Rusia.
Me enganchaste desde el primer dia que te vi, pero, desde que hiciste el programa con tu am atxo, es que ya me conquistaste… Un beso de una guipuzconavarrica y sigue asi de natural.
Eres auténtico, sigue así ; me encantaste con tu amatxo.Viva Rusia y un abrazo de una guipuzconavarrica
Hola David: Soy un adicto a tu programa. Me parece de los pocos que se pueden ver. Es ameno, espontaneo y didactico. De verdad me encanta. Me es igual lo que cocines pues jamas lo pondre en practica porque tengo prohibido entrar en la cocina como no sea para calentarme el desayuno en el microondas. Me sirve de cultura gastronomica porque me tengo por un gastrosofo. En cuanto a los menus que haces me llega al alma el de confitar tomates tardando unas seis horas;¡hay que estar aburrido!. Otro; hacer una especie de sangria con Txakoli me parece una guarrindongada. De cualquier forma eres un crack. Un abrazo y perdona la chapa.
jatorra, siempre hay mistic@s
jatorra, gente mistica hay en todos los sitios
Me Encanta tu programa te veo al mediodía y alas tardes y lo mejor que estoy aprendiendo a comer bien mis colegas de la soci encantados y echamos unas risas y mi mujer note quiero ni contar ya no duermo en el sofá un saludo de un amigo de Hernani
Que pasa david te seguimos todos los dias desde peru aunque somos de romania y españa te mandamos un saludo sigue asin cuidate aver si te preparas un ceviche de conchas negras
Hola david eres un fenomenon de aqui a RusiaViva tu y viva la madre que te pario. Ha por cierto ya no funciona lo de itunes por que antes me descargaba de ahy cuando no podia verte y ya llevo dias que no se me descarga ningun programa desde el dia 11 no hay nada,los tengo todos guardados,sin mas segi aurrera txo!!
Hola david me gustaria saber para cuando algún programa para que cocinen los peques pues en estas fechas los tenemos en casa y mi hijo david(lo bueno abunda)es un cocinillas que a la primera de cambio se planta el delantal y el trapo colgado (tiene 10 años)le encanta tu programa sobre todo cuando dices tacos que como es practicamente todo el rato se lo pasa en grande a pesar de que no me haga mucha gracia.Oye qué orgullosa se le veía a tu ama el día de los 100 programas y emocionada además.bueno muxus desde errenteria
David,y la parrilla..?.Enseñanos alguna receta antes de las vacacciones.Seguimos disfrutando y aprendiendo. Martin y David mantened ese garrote amigo e insuperable.Nos haceis pasar un rato feliz a los que nos gusta la cocina.Gracias
Emhorabuena David por tus recetas. Estoy buscando una ensalada que hiciste el otro dia de couscous con especias hanout, me apetece mucho hacer este plato, he comprado el couscous y el hanout pero no encuentro tu receta por ningun lado, donde puedo conseguirla? Gracias
Kaixo David, sigo tus programas con mucha atención.Tengo mucha experiencia en cocina india y china. Haber si hacemos unos curris bien calentitos. Ah¡ no nos olvidemos de guardar el papel higienico en el frigorifico para despues,ja,ja.
aupa y viva rusia, agur
alan de gasteiz
Iepa David!! El sabado tengo un cumple y voy a llevar una sandia borracha de las tuyas. Me preguntaba si le puedo echar otra bebida q no sea vodka, por ejemplo ron…???
musu handi bat ta eskerrikasko!
EL PROGRAMA ESTA MUY BIEN DE HECHO YO LO VEO TODOS LOS DIAS… PERO YO LO QUE MAS ME GUSTARIA ES QUE ETB1 EN VEZ DE DAR PELOTA MANO BASKET…
ME ENCANTARIA QUE DIESE PARTIDOS DEL ATHLETIC CLUB COMO HACE UNOS AÑOS…GRACIAS
Kaixo,hombretón:me encantaría que algún día hicieras o hicieses comida libanesa,es muy rica,y tiene mucha fama…me encanta la comida oriental,aunque mi marido odia las especias,y en casa cocinamos limpio y sin sal.A ver si me das una alegría.Ah!Zorionak por tu bodorrio,me acabo de enterar;por cierto,te has casado en el pueblo más bonito del mundo,jeje.Agurrrrrrrr.
[...] david de jorge en etb2 – david de jorge [...]
[...] david de jorge en etb2 – david de jorge [...]
kaixo David!!!! me encanta tu programa, tus recetas y el modo en el que trasmites el gusto por la cocina. A mi pareja y a mí nos gustaría ir a tu restaurante pero no sé como se llama y soy incapaz de localizarlo en internet. Por favor ¿me puedes pasar los datos para poder llamar y reservar?
Hola David, te mando una guarringongada que hice yo un día para que la pruebes. Pues resulta, que un día que solo tenía boquerones en el frigo, se me ocurrio hacerme un bocata de nutella con boquerones y con un poco de canela. A mi me gusto bastante y por eso quiero que lo pruebes. Y suerte con tu programa tan fantastico.
los boquerones eran en vinagre
Kaixo David,
Siempre que podemos vemos tu programa, a mi hija de 10 años le encanta tu cocina, a mi ama le chiflan tus cazuelas, que por cierto le he tenido que comprar una, cocina de todo en ella y la comida sabe mejor, deberías hablarnos un poco más de ellas en el programa, son chulísimas. Me voy a comprar una freidora, y quiero saber qué aceite es el más adecuado. Por último, he visto en el super en la sección de nevera una masa llamada filo o algo así, de que puedo rellenarla… Un beso de toda la familia
la pasta filo la puedes rellenar de lo que quieras, dulce o salado, hacer capas, saquitos o lo que te de la gana y luego hornearla o freírla! haz pruebas y verás que divertido!
Saludos. felicidades por el programa, sigo con mucho interes tus recetas davidejorge.
Pedirte pa la siguiente temporada un rape o sapo al horno, que nunca me sale bien.
un fueret abrazo
Holass he perdido el hilo , ahora en verano a q hora lo dan y en q cadena porq la mayoria de las veces lo he visto haciendo zapping.gracias y me encanta el programa.
Felicidades!!
Vivo en Ibiza, soy argentino, nieto de vasco y fabrico pastas rellenas para restaurantes (dicen que son las mejores de esta pequeña isla). Te he descubierto en eitv y desde entonces has ganado un aficionado incondicional.
Con frescura,inteligencia, imaginación y simpatía has hecho algo diferente. Aupa!
Chapó por ti David de Jorge!!un programa super ameno,las recetas de ordago junto a tu humor hacen k nos engachemos a ti! hasta mi novio k es cocinero y de Barna le encantas,lastima k desde alli no te pueda seguir como yo desde Arrasate!muxus ta aurrera mutil!nos enkantas!y me compadezco de ti cada vez que te toca comer las guarrindongadas buuufff muchacho!!!jajjajjaa muacks!!!milesker!
Hola David:
Te escribo desde Rosario, Argentina, sólo para decirte que tu programa es muy bueno y mira que hay programas de cocina para comparar.
Me agrada tu estilo ameno e informal, y tu afán por enseñar sin desdeñar detalle alguno.
Tu mensaje llega muy bien, y viéndote todo parece muy fácil y atractivo.
Un cordial saludo.
buenas tardes amigo te escribo desde el valle del baztan (el sitio mas bonito del mundo mundial)me gusta tu forma de cocinar, me gustaria que algun dia enseñarias como se cocina el codillo al horno e comido muchas veces por la parte de alemania y suele ser acojonante pero nunca e sabido como lo hacen tu seguro que lo sabes y ahora que estoy acidentado y puedo ver tu programa hazme el favor ya te mandare una buena botella de vino o un buen queso del baztan. aio ta gero arte
¡ AL FIN UN COCINERO !
Respetando a todos los que han pasado por las cadenas, me encuentro con un cocinero abierto, con una filosofía de la comida y me imagino de la vida, bastante paralela a la mía. Me has enganchado, no cambies y si cambias, para bien.
Vaya platos sin disfraz que preparas ¡acojonado estoy!
IEEpa David.
Weno, como veras por las horas, pues son intempestuosas, pero eske acabo de llegar de fiesta (de salir por gasteiz, ke es mucha mejor fiesta ke la de donosti y la de bilbo, y el ke dia lo contrario miente.)
el caso es ke en esta mi primera vez en la web hare referencia a una de las grades verdades de cuando llegas a casa despues de juega, Ke es ke: Al llegar a casa despeues de una lara noche de parrranda, abres la nevera y entonces por arte de magia crees ke eres arzak, o aduriz, o subijana (vamos un krak) y eres capaz de hacerte asta una paella de chokapiks.
Pues bien, ahora mismo hace una rato mientras estaba poseido por el espiritu de ferran adria y por un hambre ke te cagas, se me ha ocurrido juntar jamon serrano(del normalito) y mermelada de melocoton, todo esto sin pan, porke no habia. despues de probar una y otra vez, he llegado ala conclusion de ke lo mejor es un 75%jamon, 25%mermelada. Probablemente sea una guarindongada brutal, pero a mi me ha parecido la bomba.
Aupa David,Aupa Martin,animo con el espiritu ROBINFOOD,que no decaiga ese garrote,siento pasion por la parrilla y algo menos la plancha,enseñanos algo mas de esta materia,si es posible.Otra duda ¿ROBINFOOD,no viaja nunca,para ver otros escenarios?.Se me olvidaba un ultimo consejo,tira la batidora y pon en su lugar ese almirez autentico y si no un pasapures.Es broma,un saludo,yo tambien me arrodillo como Martin,en señal de admiracion y agradecimiento.Gracias.GARROTEEEEEEE…
hola,chabalote. te escribo desde lezo, yo me defiendo bien en la cocina pero viendote aprendo mas,soy un poco como tu, potxolo y alegre tambien manoseo y pruebo todo lo que boy cocinando, pero cada vez que te chupas los dedos me salta la risa, mi padre y yo estamos pendientes todo el programa para ver cuando lo haces para partirnos la caja, jejeje. un graaaan abrazo de un graaaan seguidor tuyo.
jose, viva el chupamiento!
Currate un plato de setas con Martin que estamos en epoca.Por cierto los tomates confitados, ¡cojonudos!un exito. Un saludo y continuar asi.
Me encata tu programa, estoy enganchadísima a el. Otros hacen chistes, pero tú, ya tienes la gracia en ti nismo,eres un tio majo y autentíco.No necesitas hacer chistes de nada.
¡Adelante,machote!
Eres increible jajajajaja a mi me encantas tienes cada cosa jajajajajaja esque es como si estarias en casa ole tus cojones ¡¡¡¡ ahora si que tienes que tener cojones para probar todas esas guarrindongadas porque madre de dios que mezclas… jajajjajaajajajaja muchisima suerte y sigue haciendo el programa como hasta ahora…. DE PUTA MADRE¡¡¡¡’
¿¿Acabo de escuchar bien??? “banda de cabrones” con risas, chistes tontos y que se cree gracioso, a lo que ya no me meto pues cada uno hace lo que puede, nos llama a los televidentes ¡”Banda de cabrones”!. En tu casa haz lo que quieras, pero de cara al público en un horario totalmente abierto a todo el público incluido el infantil, ten un poco de educación.
De verdad, David de Jorge, se te está yendo la olla, y tú no tiene la culta, la tiene el que te paga por decir esas cosas. ¡¡ UN POCO DE RESPETO!!!
La Guarrindongada por excelencia
Apreciado David:
En el programa de hoy has vuelto a tratar el tema de los comentarios que ciertas criaturas de Dios hacen sobre utilizar las manos, herramientas que nos dio Dios, en el arte coquinario.
No lo repitas más, aprovecha tu tiempo, ya que carcamales hay en todo el universo cósmico mundial. Precisamente este Estado que llamamos España debería denominarse CARCAMALANDIA.
Nunca, jamás de los jamases, se ha oído una voz que siquiera susurrara que los curas reparten las hostias con las manos, tras manosear el libraco que utilizan para sus sermones. Libraco que durante tiempo y tiempo ha estado expuesto al aire ambiente, a las exhalaciones de diferentes oficiantes a…múltiples riesgos de contaminación.
No es que sea muy grave que los feligreses introduzcan en su boca algo tocado por un cura. Tal vez sea más llamativo que, a garra
desnuda, éste tenga la osadía de mancillar el CUERPO DE CRISTO.
El “Peregrino Germano-Romano” tiene razón.
CARCAMALANDIA se pasa en el laicismo.
Le enviaré una copia de esta reflexión para que instruya a sus trabajadores en el uso de algún tipo de adminículo para el reparto de
las formas.
Claro que cuchillo y tenedor sería una pasada.
Gracias por hacernos pasar un ratito muy agradable en los mediodías laborables.
LA RAZÓN:
1.- La TV NO SE METE en mi casa, YO ENTRO en el programa.
2.- Quien hace el programa está en SU CASA…NO ENTRES.
3.- Las palabras son sonidos que se MITIFICAN como INSULTOS por las mentes no formadas o deformadas. Banda de “Cabrones” es una expresión coloquial en el NORTE, como lo es “Hijoputa en” el Sur.
4.- El “público infantil”, (¡Angelitos!), no transpasan una puerta ABIERTA, si los “padres” son padres, y, en lugar de lobotomizarles con la pantalla, les atienden, les escuchan.…y les ENSEÑAN.
Para más información, LEER en escritos de …Aristarco, Aristóteles… JESUS DE NAZARET…, eligiendo bien el Autor.
Saludos DAVID he visto el programa de Julia CHILD y el melocoton MELVA , pedazo de postre sideral atomico, y el pollo tambien .
Darte le las gracias por hacer un programa asi, eres un fenomeno sideral lo simple que haces las cosas uno que no tiene ni puta idea contigo aprende y no es hacer la pelota y para mi eso es lo que cuenta, dejarse de chorradas de jengibre algas marinas gafas absurdas y chistes malos (ya sabes a quien me estoy refiriendo) no te hace falta salir en peliculas de cine , sigue asi y a cocinarrrrrr
SALUDOS
aupa david, oye no sé donde se pueden encontrar todas las guarrindongadas o donde se puede ver porke hoy has contado mi guarrindongada y no lo he podido ver, un saludo y gracias por tu programa
Para Imanol:
¡Desgraciao de la pradera!
¡¡¡Chiquillo!!!
¿Dónde lo vas a poder ver si no es…?
…en este mismo blog:
http://www.daviddejorge.com/2010/11/26/robinfood-pollo-con-piperrada-melocoton-melba/
Disfrútalo, guarrindongo del copón.
Con cariño, del almacenero de recetas y platillos.
Para David:
lleváis 3 meses casi… ¡¡¡ ATÓMICOS !!!
Gracias por los panes, y por tó.
¡¡¡ Salivo ya de pensar en ver a Quique Dacosta u otros de esos monstruos… por vuestro programa !!!
Por cierto, se nota que estamos a dieta… ¿eh?
Vaya tela el jueves con Martín , te faltó darle un bocadito en la oreja, tó te lo llevabas a la boca. ¡Ay, qué dolor de criaturita!
UN ENOOOOORME ABRAZO
rafa, gracias a ti por estar al quite!
David, me divierte tu programa, aprendo mucho y amo la cocina!!! me gustaría comentarte si una crítica constructiva, y es que creo que no es un buen ejemplo que metas el dedo en todas las recetas y te lo chupes luego, queda poco higiénico y poco educado, de verdad
saludos!
ese robin ay la comida de madre
eres el mejor , mejor que arguiñano, mejor que arzak , pero no mejor que mi madre. Aupa robin y david
viva rusiaaa pero mi madre viva comida
Amigo Robin, ayer comiste en KIRURI y mi mujer tuvo la suerte de atenderte, le entregaste una foto tuya con tu autografo y un saludo para mí. Gracias, sin duda alguna este es un buen regalo de Navidad, sigue así y todos te seguiremos.
hola muy buenas a todos…
suelo ver el programa cuando puedo devia a mi trabajo
me gustaria saber si alguna persona podria ayudarme con alguna receta de pan….pero la harina tiene que ser de arroz…por problemas de intolerancia pero no es celiaco solo que no tolera los cereales pero si la harina de arroz
muchas gracias un saludo
Gracias David por darnos a los irundarras la posibilidad de presumir con ser der Irun otra vez, porque desde lo del “arturito” el cachondeo era enorme, como te digo ahora decimos soy de Irun como Robinfood y se quedan clavaos los muy capullos y la verdad que te conocen por todos los sitios, sigue así que eres grande pero en todo.
Este pasado sábado he comentado en una cena de sociedad entre amigos la conexión que a mi juicio existe entre tu programa y Radio3, en el sentido de bien cultural público que representan; si bien Radio3 se la cargaron hace unos pocos años al prejubilar forzosamente a unos cuantos locutores carismáticos y de espíritu libérrimo. Juan de Pablos es uno de los pocos que se libraron, otro, creo (hace mucho que no escucho Radio3), es Xabier Moreno, conductor de los programas: “Pioneros” y otro del que no recuerdo el nombre. Robinfood es muchísimo más que un programa de cocina, gracias David
David,por favor:
Nos puedes enseñar como utilizar una pacificadora?
Mean dicho que incluso se puede cocinar ciertos alimentos,aparte del pan.
Gracias,es pura ignorancia.
David te he perdido la pista, en la franja horaria de mañana (7,00 – 9,00h) no te encuentro. Que sucede con tu programa?
Pido ayuda para cocinar Langostinos Tigre Gigante, no encuetro ninguna receta al respecto y son enormes no quisiera estropearlos.
MUSU BAT.
Ayer cociné tus fantasticas lentejas, y me sorpendí a mi misma de lo buenas que me salieron
eso sí, las hice con lenteja pardiña, que a mi gusto son menos pellejudas,
Soy ama de casa y tengo, 63 años, y te podrás
imaginar la cantidad de lentejas que habré hecho
en mis 40 años de casada, pero como estas ninguna,
Un beso muy fuerte.
David, gracias por darle sentido a esa hora inquietante de las dos y media. Pertenezco a aquellos que en el norte de su cartografía está el hacer de cocinar un placer redondo y sin esquinas, que tú dilatas a golpes magistrales de treinta minutos. Seguir tu programa es un placer y llevar a cabo tus platos pasa a ser una alegría para todos los sentidos con que la evolución nos ha distinguido. Viva Rusia, Ángel
Kaixo txapeldun, espero que estas cuatro letras te lleguen y me puedas contestar a esta pregunta. Desgraciadamente somos demasiados los que tenemos la desgracia de estar obesos. A parte de que se te nota en la tele que has adelgazado un monton, quisiera saber con quien estas tratando tu obesidad, quien es el especialista que con tanto acierto te está tratando. Este es el favor que tepido. Si puedes ayudarme te lo agradeceré eternamente. Recibe un abrazo de este amigo. Andoni
hola Maestro no te voy enumerar todas las recetas que he confeccionado,pero la espaldilla me salio que te cagas la pata abajo,gracias otra vez por deleitarnos en tu programa,ademas escoges a las mejores personas del mundo mundial,un saludo con cariño para el cebolleta y el garrote,desde Mallorca.